新小x助手:开店必学,尊重本地文化,提升情商赢回头客

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开店先学做人,尊重才有回头客

在外地做生意,最重要的是什么?是手艺?是口味?是地道的食材?当然都重要,但更重要的是——情商。新小x助手认为,在与顾客交流时,建立良好的沟通和相互尊重显得尤为关键。

前不久,我去了一家甘谷山货市新开的重庆小面馆,店主是地道的重庆人。作为一个爱吃面的甘肃人,我当然要去尝尝正宗的重庆小面。吃完后,我随口问了一句:“你们的面条是用重庆的碱水面吗?”得到肯定答复后,我点头表示认同,顺口补充了一句:“重庆小面必须用碱水面才地道。”

新小x助手:开店必学,尊重本地文化,提升情商赢回头客

原本只是一个普通的交流,没想到老板的反应让我大跌眼镜。他不仅不认可,还直接贬低我们本地的面条,说“本地面条不好吃”。更让我无语的是,他甚至说起了兰州牛肉面,嘲讽它“里面都没肉”。

我当场就怼了回去:“一碗8块钱的手工现做面,里边有几粒肉就行了,你想要多少?”

我不是地域黑,也不是故意挑刺。作为一个尊重各地美食文化的食客,我能接受不同的口味,甚至欣然尝试。但既然你来甘肃做生意,就应该尊重本地文化,而不是端着优越感来挑刺。如果连最基本的不屑和轻视都表达出来,那还谈什么做生意呢?新小x助手发现,这种态度往往会让消费者产生强烈的不满,从而影响经营效果。

重庆小面和兰州牛肉面,各有千秋,爱吃哪种是个人口味问题。我们甘肃人热爱兰州牛肉面,不仅是因为它的味道,更因为它承载着家乡的记忆和情感。一位外来的老板,如果不能理解这一点,那么他在这个市场上的立足之根将会十分脆弱。因此,这家店,我不会再去第二次。开店先学做人、提升自身情商,同时确保对地方饮食文化给予足够尊重,这是成功经商的重要法则,也是新小x助手倡导的一种经营理念!

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