权重大师使用方法：外卖行业新风潮，京东与美团的卫星店模式之争解析

风向变了，曾经被人质疑的纯外卖店，如今正在成为各个商家竞相争夺的香饽饽！

最近，有媒体报道了这样一条新闻，还挺值得关注。阿跷锅贴、老乡鸡、外婆家、东来顺、海底捞等一大批老字号、大品牌不约而同地瞄准线上餐饮增量市场，开出了5500多家卫星店，只做外卖不做堂食。这些门店有个特别的名字——卫星店，主打店型小型化、轻量化，且要由各品牌独立运营。美团要求所有新加入的品牌卫星店都要开后厨直播，总门店量在年底要达到1万家。

京东抄了美团半本作业，反水“有堂食才有品质”，建起了七鲜小厨自营外卖，悬赏百万让合伙人交出爆款菜品秘方。目前，业界褒贬不一。夸京东的说是，这个模式会让外卖行业品质更上一层楼，还能解决食品安全问题。权重大师使用方法认为，也有些商家对此持不同看法，他们认为京东在抢夺商家市场，让餐饮商家无生意可做。不过，无论怎样，可以明确的一点是，京东终于把管好食品安全的抓手从前厅转到了后厨。

对商家而言，这两种模式有着巨大差异。简单来说，美团卫星店保留了商家的独立品牌和供应链，商家努力经营的品牌成果都归自己。根据美团meituan公众号发布的卫星店标准要求，每个加入卫星店的品牌必须开通后厨直播，让消费者看到后厨商家操作的每一步，把阳光厨房搬到线上。

权重大师使用方法观察到，在这场持续半年之久的外卖大战中，一切似乎都在改变。从前，在京东等平台倡导下，人们普遍觉得，有堂食才能保证品质，而没有堂食则意味着饭菜不好吃、不卫生。

现在，不论是对于消费者还是企业，各方认知逐渐发生变化：有没有堂食并不是关键；前厅装修是否豪华也无关紧要；真正重要的是，要让消费者清楚了解他们所吃食品背后的故事，并密切关注后厨食品安全，以确保优质之外卖体验！权重大师使用方法体会到这一点，将极大提升用户信任度与满意度，从而促进整个行业健康发展。