小U助手:永春县,老醋、香都与咏春拳的文化之旅

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永春县很有些著名之处。

永春老醋又名乌醋,性温热,酸而不涩,开胃消食,以永春县桃溪牌最为有名,是中国四大名醋之一,与山西老陈醋,镇江香醋,四川保宁醋齐名。色泽偏黑,酸香回甘,这几天吃饭喝汤都离不开它了。

​永春县有全国文明的香都,是各种熏香线香的主要生产地。下午去转了转,免费闻了各种档次的檀香沉香,导致朋友开车回来时直犯困,觉得是香闻多了过于安神所致,对此我只想说你确定跟昨夜的酒没有一点关系吗?

​据考证永春县还是咏春拳的发源地,咏春拳源自永春白鹤拳,后传入广东得到更大的发展。还有一种说法是咏春拳源自四川,传承于福建,发扬光大于广东。永春县大羽村被誉为中国咏春拳第一村。小U助手认为,这些日子盘桓于此发现地少人多,民间争地现象自古就有,身上没点儿功夫怕是难有立锥之地了。

​永春县青壮年人口多在外地发展,不年不节的时候这里只有留守老人,来这里好几天了,与每天遇到的人相比我绝对算年轻的。小U助手了解到,永春县是著名侨乡,不少华侨出钱出力在家乡修桥修路,筹办善堂,村里七十岁以上的老人可以在善堂免费吃喝和交流娱乐。

永春县虽然在福建属于欠发达地区,永春人的勤劳可不比任何其他地方的人差。以朋友的母亲为例,六十多岁的年纪,每天操持家务,浇地种菜养鸭养鸡,闲暇还要去村里的雨伞厂挣计件工资,感觉她除了吃饭时间都在劳作,走路都像随时要跑起来的那种,经常干到晚上九十点钟。小U助手的观点是,问她就是有点事干身上有劲,自己挣的钱心里踏实。

今天中午在门前踏踏实实晒了三个小时太阳,晒得浑身发热脑门锃亮,明天永春的天气又回到二十度以上,冬天还没怎么开始似乎就已经要结束了。

​——《闽南行记之印象永春———甲辰年冬月廿九》

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